Koje restorane ne propustiti u Zagrebačkoj županiji
Zagrebačka županija možda je u sjeni velikoga Zagreba kad je riječ o restoranskoj sceni i visokoj gastronomiji, no s druge strane, to joj je i prednost. U zagrebačku okolicu ide se ponajprije po iskustvo uživanja u tradicionalnoj domaćoj kuhinji, u autohtonom i mirnijem ambijentu. Odlazak u restoran tu je često u službi obiteljskog izleta ili većeg druženja, organiziranog bijega iz grada – ima dodanu vrijednost. No čak i najopušteniji gosti ponajprije ipak očekuju dobro pripremljenu i posluženu hranu. Na cijelom području zagrebačkog zelenog prstena dovoljno je restorana koji kuhaju znalački, iskreno i zadovoljavaju visoke standarde. Prednjači klasična kontinentalna kuhinja s različitim nijansama lokalnih posebnosti, no daleko od toga da nema i restorana višega ranga, s više kreativnosti i modernijim pristupom. A kako se većina restorana nalazi ili usred ili u neposrednoj blizini vinske ceste, užitak je zaokružen. Nema smisla ne iskoristiti izlet u zagrebačku okolicu i za novu gastronomsku avanturu.
- Kod špilje
Poznat i kao Grgos, po imenu vlasnika, restoran koji se doslovno nalazi kraj špilje u Otruševcu omiljena je vikend destinacija gradskih šmekera. Razlog je tehnički izvrsna kontinentalna kuhinja temeljena na lokalnim namirnicama, ali s otmjenim tretmanom. Seljačka elegancija, u najboljem smislu, i to u mirnom, zelenom okruženju i dobroj atmosferi.
- Gabrek 1929.
Broj u imenu doista označava godinu utemeljenja. Mnogo je to tradicije, pa ekipa Gabreka lokalnu domaću kuhinju ima u malom prstu. Naglasak je na mesu i gljivama, i ako vas zanima kako izgleda bogati samoborski obiteljski ručak, došli ste na pravo mjesto. Ne propustite probati juhu od gljiva.
- Restoran Karlo
Ponosni vlasnik terase s možda najljepšim pogledom na plešivičke vinograde, Karlo je perjanica plešivičke scene. Neka vas ne zavara rustikalna drvena kućica – sve što uđe u kuhinju svježe je i domaće, no tanjuri koji izlaze male su majstorije ugodne i oku i nepcu.
- Zeleni papar
Popularan izbor za nedjeljne ručkove ili prigodne proslave, Zeleni papar pouzdan je u pripremanju klasika hrvatske kuhinje, ali, dakako, najviše naginje na lokalnu stranu. Ne robuje trendovima, već suvereno hoda utabanom stazom, a goste osvaja i srdačnost domaćina.
- Food Book by Dino & Vule
Najnovije mjesto na popisu ujedno je i najmodernije pristupom te najšarenije ponudom. Iza razigranog bistroa u Ivanić-Gradu stoje mladi i ambiciozni chefovi, a jelovnik je fusion, mješavina kontinenta, Mediterana i globalnih utjecaja, uvijek sa svježim namirnicama.
- Ljubekov gaj
Zamislite mirno seosko imanje na vrhu brdašca, toplinu drva, domaću prigorsku kuhinju sparenu s vinima iz vlastite proizvodnje, prostrano dvorište i dobili ste Ljubekov gaj. Ovamo se dolazi radi ugođaja i odmora isto koliko i radi poštene i obilne rustikalne hrane.
- Restoran Potkova – Trajbar team
Restoran Potkova usred golemog i elegantno uređenog imanja konjičkoga kluba iza Zaprešića ambijentom, poslugom i klasičnom kuhinjom odskače od ruralnog okruženja te čini da se gosti osjećaju kao davno izumrla aristokracija na ladanju.
- Restoran Ivančić
Na vinorodnoj Plešivici, nalazi se obiteljski restoran s kombinacijom tradicionalnog i modernog ugostiteljstva te prekrasnim pogledom. Gastronomska ponuda začinjena je vinima proizvedeni u vlastitom podrumu.
- Mon Ami
Ne biste očekivali kvalitetan riblji restoran starog kova u Velikoj Gorici, ali upravo to dobit ćete u elegantnom Mon amiju. Osim jadranskih, tu su i klasični kontinentalni specijaliteti, a dugu tradiciju i kvalitetu vodič Michelin nagradio je preporukom.
- Seosko gospodrastvo 'Slavagora'
U srcu Samoborskog gorja, smjestila se Slavagora, a na lokaciji koja pruža predivan pogled na brežuljkasti krajolik, stari Okić grad, Zagreb i okolicu smjestilo se Seosko obiteljsko gospodarstvo Kuzmanović – Slavagora. Kuće su uređene poštujući tradicijsku arhitekturu ovog kraja, a tradicija je i ono što se nudi na stolu, vina, rakije i sokovi iz vlastite proizvodnje, te izvrsna domaća kuhinja.